Św. Hildegarda o orkiszu mówi: „Jest najlepszym ze wszystkich zbóż. Ogrzewa, odżywia, wzmacnia i jest łagodniejszy od innych ziaren. Daje człowiekowi mocne mięśnie i zdrową krew, szczęśliwy umysł i pogodną duszę.” „Orkisz niezależnie od dodatku z jakim się go je, czy to z chlebem, czy z innymi potrawami jest dobry i smakowity.“
Więcej informacji: „Physica” dzieło św. Hildegardy z Bingen.
Coarse spelt flour is an excellent ingredient for baking both bread and pastry. Whole spelt flour ferments easily in warm temperature making an excellent sour dough starter. It will set you off to a baking adventure, in which you can create sour dough breads, bagels, crackers, buns and many more. Sour dough starter also makes a wonderful base for the sour spelt soup that will satisfy the most demanding palates.
Wartość odżywcza w 100 g produktu.
Wartość odżywcza / wartość energetyczna 1449 kJ / 345 kcal
Fat 2.1 g(Including:Saturated fatty acids 0.20 g; Monounsaturated fatty acids 0.54 g; Polyunsaturated fatty acids 1.34 g); Carbohydrates 72.5 g (Including: Sugars 1.3 g); Fiber 8.1 g; Protein 13.4 g; Salt 0.0 g
Składniki: 100% orkisz, odmiana Oberkulmer Rotkorn (uprawa polska).
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnym opakowaniu.
Polish 
English