Św. Hildegarda o orkiszu mówi: „Jest najlepszym ze wszystkich zbóż. Ogrzewa, odżywia, wzmacnia i jest łagodniejszy od innych ziaren. Daje człowiekowi mocne mięśnie i zdrową krew, szczęśliwy umysł i pogodną duszę.” „Orkisz niezależnie od dodatku z jakim się go je, czy to z chlebem, czy z innymi potrawami jest dobry i smakowity.“
Więcej informacji: „Physica” dzieło św. Hildegardy z Bingen.
Grysik orkiszowy to doskonała, Hildegardowa propozycja kulinarna zarówno jako danie podstawowe codziennych posiłków jak i uzupełnienie tych posiłków (dodatek do zup, deserów, legumin).
Wartość odżywcza w 100 g produktu.
Wartość odżywcza / wartość energetyczna 1449 kJ / 345 kcal
Tłuszcz 2,1 g (W tym: kwasy tłuszczowe nasycone 0,20 g, kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0,54 g, kwasy tłuszczowe wielonienasycone 1,34 g)
Węglowodany 72,2 g (w tym cukry 0 g), Błonnik 8,1 g; Białko 13,4 g;Sól 0 g
Składniki: grysik orkiszowy (polski orkisz, odmiana Oberkulmer Rotkorn).
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnym opakowaniu.
Polish 
English